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이렇게 준비해요 (4인분)
쌀 2컵, 전복 4마리
양념
참기름 한스푼, 국간장 한스푼
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요리하기
1. 쌀은 씻어 50분간 불려 체에 밭친다.
2. 납작한 숟가락을 전복의 껍질 안쪽으로 넣고 돌려가며 살을 떼어낸다.
3. 전복살과 내장을 분리하고, 한쪽 끝의 전복 입을 잘라낸 후 작게 썰어 준비한다.
4. 냄비에 참기름을 두르고 작게 썬 전복과 내장을 넣고 볶는다.
5. 불린 쌀을 넣어 함께 볶는다.
6. 전기밥솥에 볶은 쌀과 물 2컵 반, 국간장 한 스푼을 넣고 취사 버튼을 눌러 밥을 지어 마무리한다.
플러스 레시피
전복밥에 비벼먹으면 좋은 2가지 양념장!
- 매운 양념장
고춧가루 0.3스푼+다진 마늘 0.3스푼+깨소금 0.2스푼+간장 3스푼+참기름 0.,5스푼
- 부추 양념장
송송 썬 부추 2스푼, 간장 3스푼, 참기름 0.5스푼
출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳
글쓴이 : 화정이 원글보기
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